Wassermelonentorte – Ein Kuchen ohne Mehl und Backen

kohlehydratfreie Torte

Torten und Kuchen aus Obst

 

Eine laaange Sommerpause liegt hinter uns und ich hoffe von Herzen, dass Ihr sie alle ebenso genossen habt, wie wir.
Gut, das mit dem „Sommer“ war in diesem Jahr ja so’ne Sache. Hier in Berlin war eher Regen mit Lücken, aber die Pause war super! 🙂

Heute geht’s hier bei missmommypenny frisch und fruchtig los, denn diese grandiose Wassermelonentorte hat uns in diesem „Sommer“ das Regenwetter immer wieder versüßt.
Und ich dachte mir, dass sie auch Euch, zum Ende der Wassermelonensaison bestimmt noch ein köstlicher kleiner Snack sein könnte…

kohlehydratfreie Torte

 

Die Idee zu dieser Melonentorte stammt von Lil. Sie hatte im Urlaub ihren größten Spaß darin hier und da was in der Küche zu zaubern und uns mit Ihren Kreationen zu überraschen.

Beim Schneiden der Scheiben habe ich geholfen, das ist ein wenig tricky, aber die Deko ging dann auf Ihre Kappe. I am in love with that girl of mine, was für eine kleine Hausfrau!

 

Melonnetorte

 

Auch die Oma war ganz aus dem Häuschen. Seit Juli macht sie mal wieder eine ihrer Diäten und diese kohlehydratfreie Torte konnte sogar sie genüsslich schlemmen.
Ihr seht, viele Vorteile, sogar glutenfrei ist dieser Kuchen ( hihi ).

 

Melonentorte

 

In dieser Woche werden wir 5 uns hier erst einmal wieder an den Rythmus mit nun 3 Schulkindern und lauter neuen Zeitfenstern gewöhnen, aber so viel will ich schon mal verraten:

In den kommenden Wochen erwarten Euch hier bei missmommypenny lauter fantastische Ideen und Ihr werdet staunen, mit wie wenigen Schritten aus einer Rumpelkammer des Grauens ein ordentlicher Abstellraum wird und wie geschickt die Mädels bei unserer Anna&Elsa Party gebastelt haben. Außerdem warten schon köstliche Herbstrezepte und tolle Ideen rund um das Thema Aufräumen mit Kindern auf Euch.

In diesem Sinne – für den Moment – einen guten Start in das neue Schuljahr und eine hoffentlich fruchtig frische Woche!

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